Нет лучшего средства, чтобы согреться холодной зимой, чем согревающие напитки. Лесные прогулки, пикники, лыжные походы немыслимы без термоса с горячим питьем. Есть профессии, которые связаны с длительным пребыванием на холоде: например, строители, железнодорожники, актеры. И им согревающие напитки просто необходимы.
Согреться проще всего горячим чаем или кофе, но эффект от них очень кратковременный. Рецептов согревающих напитков очень много. Они веками создавались в странах с холодными зимами. Все согревающие напитки делятся на слабоалкогольные и безалкогольные.
Слабоалкогольные согревающие напитки
Такие напитки очень быстро способны обогреть замерзшего человека. Они создадут ощущение праздника зимой на даче, как нельзя кстати придутся на пикнике в холодное время года, на зимней рыбалке, охоте.
Глинтвейн
Готовится глинтвейн так: в горячую воду кладут специи – мускатный орех, гвоздику, корицу, кордамон. Можно добавить мелко нарезанные фрукты. Смесь доводят до кипения и настаивают. Затем в этот настой вливают подогретое вино. Лучше красное сухое. Ни в коем случае нельзя кипятить и сильно нагревать смесь с вином. В зависимости от того, какое вино добавить в глинтвейн, он может быть сладким, кислым или терпким. Это дело вкуса.
Грог
Грог – это горячий напиток на основе рома. Добавляют ром обычно в чай. Чай лучше заваривать листовой, черный. Можно использовать чай с различными добавками – цветочными, фруктовыми. Сахар по вкусу. На одну чашку чая рома нужно 20-40 граммов.
Безалкогольные согревающие напитки
Очень часто согревающие напитки, содержащие алкоголь, неуместны. Например, когда они предназначены детям, или взрослым во время работы, или спортсменам на тренировке. Безалкогольные напитки ничуть не уступают в эффективности алкогольным. Они вкусные и полезные.
Сбитень
Традиционный русский напиток. Готовится на основе меда. В воде растворяют мед, кладут пряности по вкусу (чаще всего корицу, гвоздику, имбирь) и кипятят смесь 5-10 минут. Дают немного настояться, и сбитень готов. Сбитень можно несколько раз подогревать, от этого он становится только вкуснее.
Напиток из имбиря
Этот напиток обладает не только согревающим эффектом. Он является еще и антидепрессантом, а также повышает иммунитет. Поэтому зимой его можно пить в качестве профилактики простудных заболеваний. Чайная ложка измельченного имбиря и две ложки хорошего зеленого чая заливаются кипятком, добавляется мята и лимон. Напиток можно пить с медом.
Горячий шоколад
Дети не всегда любят пряные напитки или чай. Отличный горячий напиток именно для детей (потому что классический горячий шоколад детям не очень полезен). Готовится он так: вскипятить молоко с сахаром и ванилином. Снять с огня и положить в молоко поломанный на дольки шоколад. Размешать, чтобы шоколад растворился.
Рецептов согревающих напитков на самом деле огромное множество. Главное правило при их приготовлении – алкоголя в них не должно быть много. Крепкий алкоголь, резко расширяя сосуды, впоследствии вызывает обратный эффект. Тогда как слабоалкогольные и безалкогольные напитки согреют не только тело, но и душу.
Отличные рецепты! А главное вовремя!
Я очень люблю чай с имбирем, а вот про сбитень не знала. Обязательно попробую.
спасибо, мне нравится горячий шоколад. А когда замерзну, то хорош глинтвейн.
А у нас в семье традиция на новогодние праздники готовить глинтвейн. Мне очень нравится! Спасибо за рецепты.
С большим удовольствием прочел статью! Я увлекаюсь лыжами, и хорошо знаю что такое холод. Именно так, как Вы описали, и согреваюсь
Надо имбирь купить. А для глинтвейна есть еще и специальное безалкогольное вино.
Горячий шоколад прекрасен в холодное время года!
Normally I’m against killing but this article slaughtered my igonrnace.
Спасибо за напитки. Сейчас для них самое время.
Спасибо за вкусные рецепты, очень люблю горячий шоколад:)
You have the monpooly on useful information-aren’t monopolies illegal?
Спасибо за рецепты, актуально. с нашими зимами то, как раз то что надо
Алкогольные напитки не согревают, а наоборот выводят тепло. Поры расширяются и тепло выходит и создается краткосрочный эффект согревания. Но тепло наоборот выходит. Поэтому согреваться надо безалкогольными напитками.Всем хорошего настроения!
Спасибо за приятные напитки. Мне больше всего понравился горячий шоколад и напиток из имбиря. Про сбитень не совсем поняла рецепт. Кипятить с медом вместе? Так ведь при этом все его целебные свойства разрушаются.
Да, кипятить с медом. Все рецепты сбитня основаны на этом. Может быть, целебные вещества меда и разрушаются, но на Руси готовили так:). Сбитень – не лекарство, а просто вкусный напиток.
ХОРОШО КАК ВЫ СОБРАЛИ В ОДНО МЕСТО СТОЛЬКО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ СОГРЕВАЮЩИХ НАПИТКОВ!
очень полезно, говорят опять скоро морозы будут, знаем где рецепты посмотреть
TYVM you’ve solved all my probmles
Интересная и полезная статья! Возьмем на заметку. Спасибо и удачи!
Спасибо за замечательную подборку согревающих напитков.))) Сейчас, в морозы, она очень пригодиться. )))